와인 받는 법과 보관방법

와인 즐기기 두번째 동영상.

몇가지 기구 소개와 와인 따르기.

만화 신의 물방울 덕분에 우리나라의 많은 분들이 아무 와인이나 디켄팅을 하면 다 맛이 좋아진다고 생각하는 흐름을 볼 수 있습니다.

물론 어느 정도는 사실에 입각해서 그린 만화지만 만화는 만화일 뿐입니다.

신의 물방울에 나온 와인은 그다지 저가의 와인도 아니며 분명한건 어느정도의 숙련된 전문가의 판단하에 이루어진다는 점입니다.(특정 만화를 비하하고자 하는 말이 아니라 일반인들의 이해의 잘못을 이야기 하고자 합니다.)

실제로 일선에서 실무를 하시는 많은 종사자분들은 코믹스를 보는것 훨씬 이상의 공부를 하며 수 많은 와인을 매일 접하며 몸으로, 머리로 공부하며 와인을 익힙니다.

이 동영상을 통해 조금이나마 디켄팅에 대한 맹목적인 환상을 버리셨으면 하는 바램이 있습니다.

우리가 슬램덩크를 봤다고 해서 몇일안에 덩크슛을 할 수 없는 것처럼 말입니다...

 

술을 아는 것보다 사람을 아는 것이 중요합니다.

와인을 알기 위해 공부하고.. 값비싼 와인을 마시기 위해 노력하는 일보다,

지금 내 앞에.. 지금 우리와 함께 하는 사람들을 알고, 이해하는 일이 먼저입니다.